Energy balls

Les energy balls sont un peu la star de la crusine. Rapide, facile à faire, délicieuses, pleines de bonnes choses… On peut les décliner à l’infini.

Dans cette vidéo je vous livre les secrets de la recette des energy balls caroube – cacahouète.

• 2 poignées de noix de cajou
• 1 CS de purée de cacahouète
• 1 CS de poudre de caroube
• 1 morceau de pâte de datte

En option super gourmande, mais ce n’est pas cru : 1 poignée de pépites de chocolat.

Astuce : il faut doser la pâte de dattes pour que ça ne soit pas trop sucré mais qu’il y en ait suffisamment pour que les boules, une fois façonnées, se tiennent.

Pour plein d’autres recettes sucrées, saines et savoureuses, cliquer ici.

J’ai mis un temps fou à trouver de la caroube. C’est finalement chez Sol Semilla que je l’ai trouvée et elle est vraiment sublime. Pour les parisiens il faudra se rendre 23 rue des vinaigriers dans le 10e arrondissement. Pour les autres, on peut commander leurs produits en ligne et notamment leurs super aliments, dont l’offre est pléthorique !