Bien-entendu, pour faire des jus délicieux, il faut s’équiper du matériel adéquat. On peut faire des jus de fruits avec des centrifugeuses, ou des smoothies avec un blender, mais ce n’est pas ce que nous utilisons. Nous avons choisi l’extracteur de jus.

Pourquoi? L’extracteur broie les fruits et légumes à froid au moyen d’une presse à vis sans fin qui tourne lentement sans chauffer. Ca change quoi me direz-vous? A peu-près tout ! Grâce à ce procédé d’extraction, le jus est chargé de manière radicalement différente en vitamines, enzymes, minéraux et j’en passe. Une bombe alimentaire débarrassée de toutes les fibres, ce qui va permettre à l’organisme d’assimiler tout cela à la perfection et sans perte, puisque le gros du travail est déjà fait.

Je ne vous le cache pas, ça coûte un bras. C’est un réel investissement. Ces machines ne sont pas données, les fabricants encore peu nombreux. La marque qui nous a paru faire référence est OMEGA, c’est américain (il me semble). Ils fabriquent des machines en collaboration avec HUROM, bref les deux noms sont gages de qualité.

Si vous choisissez d’autres marques, soyez attentive aux points suivants:

– la durée de garantie du moteur (15 ans chez Oméga!!!)

– le nombre de tours/minutes de la vis: pas plus de 80 (le mien tourne à 43! Wa-hou s’il-te-plaît!)

– la facilité de lavage (ben oui il va falloir le laver le bazar… c’est mieux si ça prend pas 3 heures)

– le bruit

– le rendement d’extraction

– sa taille (enfin sauf si vous avez une super grande cuisine, ce qui n’est pas notre cas!)

Bref, je sens que vous brûlez d’impatience de savoir quels sont les modèles que nous utilisons!!! Roulement de tambour… les voici!

Delphine possède un Omega 8226 une valeur sûre pour un modèle pas tout récent mais qui assez polyvalent.

Charlotte a opté pour le Omega VSJ843RS Hurom, surtout parce qu’il est vertical, mais si vous voulez tout savoir je le trouve plus pratique à bien des égards.

Pour approfondir, je vous conseille enfin les sites natureetvitalité.com et bien-et-bio.com, qui donnent accès à des comparateurs de toute beauté.

Voilà, pour finir je dirais que certes, c’est pas donné donné, mais quand on pense à tout ce que ça va changer dans votre vie… ça les vaut!